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小肥羊扩张计划:奥运会前重点发力北京市场
作者:佚名    文章来源:新京报    点击数:    更新时间:2007-11-8
  未来3到5年内,北京市场门店数将由目前的17家达到40家

  本报讯 (记者胡红伟)昨日,内蒙古小肥羊公司在京宣布,将通过门店扩展和改革等形式,在奥运会之前重点发力北京市场。

  内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司总裁助理李丽婵表示,小肥羊目前已经在北京市区以及近郊有17家餐厅,今天将台路就有一家新店开张。她介绍,以2008年奥运会为契机,小肥羊明年奥运会前将至少再开5家新店,而且从今年4月以来,已经对国展店、通州店、亚运村店等5家店进行了装修,奥运会之前还将有4家餐厅被重新装修改造。据悉,在未来3到5年内,预计北京市场将达到40家门店,其中10家位于高档商圈的门店,将从装修风格以及菜品等硬件设置上改造成精品店。

  继删减旗下加盟店之后,今年5月,小肥羊重新开启加盟大门。据该公司常务副总裁张占海介绍,小肥羊自从1999年8月成立后,迅速开始连锁经营扩张,公司一度达到731家连锁店,使得公司总部在管理上跟不上,各地也出现不少仿冒现象。之后小肥羊暂停了加盟业务,采取“直营为主,规范加盟”,在今年5月已经减少了一多半,仅剩321家门店,其中直营105家。

  “现在在一线市场、甚至是二线市场,有条件开直营店的我们肯定坚持直营,三线以及没有计划的地方会采取加盟。”张占海表示。

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